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五花肉怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-06-05 02:26

　　1、五花肉洗净切成片，不要太薄。

　　2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

　　3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

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　　4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。

　　5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。

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