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材料：鸡肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜。
做法：
1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝；
2、鸡肉切成核桃大的块；
3、锅内放水，水开后放鸡肉焯水，捞出备用；
4、炒锅内放油，爆香葱花和内放水，水开后放鸡肉焯水，捞出备用；
4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入鸡肉煸炒；
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入清水；
6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟；
7、最后加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。
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