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油炸茄子条窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-03-08 13:21

　　1、食材：茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。

　　2、茄子洗净切条。

　　3、葱沫备用，加入碗中。

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　　4、放入淀粉，加入一个鸡蛋。

　　5、加入花椒面，加盐。

　　6、加少许水将淀粉调制粘稠状。

　　7、茄条充分裹胡。

　　8、锅内热油，待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。

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