辣椒酱怎么做剁椒鱼头 - 考驾照网
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辣椒酱怎么做剁椒鱼头

来源：考驾照网更新时间：2021-02-07 05:52

　　1、食材：鳙鱼头、剁椒、食盐、醋、葱、姜、料酒、植物油。

　　2、将鱼头洗净去鳃，对半剖开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。

　　3、再在鱼头上摆上姜丝，表面铺一成剁椒。

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　　4、蒸锅放水，水沸后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。

　　5、出锅后，撒上葱花。

　　6、炒锅烧热，放入适量植物油，待油熟后浇在鱼头上即可。

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