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一条泥鳅如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-04 22:53

　　1、主料：泥鳅一条。调料：味精2克,盐3克,植物油15克。

　　2、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色。

　　3、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。

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