1、见手绿又称见手青,是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称,物种数量庞大,隶属于牛肝菌科,大部分归到牛肝菌属,也有其他一些属。如:黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属等。
2、通常在云南省所说的见手青种类较广泛,如:(粉见手 :粉盖牛肝菌、红常在云南省所说的见手青种类较广泛,如:(粉见手 :粉盖牛肝菌、红脚牛肝菌、粉被牛肝菌等)。(红见手 :血红牛肝菌、火红牛肝菌、红脚牛肝菌、砖红绒盖牛肝菌 等)。(黄见手 :黄褐牛肝菌、华丽牛肝菌、黄柄牛肝菌等)。(黑见手 :茶褐牛肝菌、褐盖牛肝菌等)。(紫见手 :紫牛肝菌、褐紫牛肝菌等)。
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