蒜苔炒嫩蚕豆如何做 - 考驾照网
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蒜苔炒嫩蚕豆如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-04 04:57

　　1、手剥豆荚。淘洗一次备用。

　　2、蒜苔掰成2寸长的小段。

　　3、锅中倒入色拉油，油温9成热的时候，将蒜薹和豆荚一起倒入锅中煸炒。

　　4、大火煸炒，锅中放少许料酒，可以去除豆腥味。第一次放盐 。

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　　5、翻炒后，放入冷水150ML ,大火焖片刻，翻炒。

　　6、出锅前再加入第二次盐2G，少许鸡精。清香的蒜苔蚕豆做好了。

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