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一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
夏天，酷热天气使人体出汗很多，同时还应根据不同的体质来调养。
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夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以夏天饮食也应该注意进补。
初秋之时，食物宜减辛增酸，以