笋干和香菇一起炖吗 - 考驾照网
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笋干和香菇一起炖吗

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

材料：笋干、香菇、油、盐。

1干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干备用；

2、香菇用温水泡发，切成丝；青椒洗净切成丝；

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3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

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