绿心豆,就是黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,享有豆中之王的美称。
1、黑豆防老抗衰,药食俱佳。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
2、常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血的功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
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