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1、选择播期及品种。节瓜是喜温蔬菜，生长适温为18～28℃。为确保节瓜正常生长，春种露地栽培应选择在2月下旬至3月下旬进行播种。可选择的高产品种有冠星2号节瓜、冠华节瓜、江心4号节瓜等。
2、选地整地。节瓜易受瓜类土传病害危害，忌连作。节瓜全生育期需肥量较多，需水较多但不耐涝，因此应选择在土层深厚、排灌方便、土质肥沃的田块上种植。起畦种植，畦面宽1.2米、沟宽0.4米、畦高35～40厘米。定植前每亩施用土杂肥1000～1500千克、过磷酸钙30千克。
3、催芽播种。播种前先浸种催芽，将种子浸在30℃清水中4～6小时，然后将种子晾干后放在30℃左右恒温下进行催芽，待大部分种子芽长0.5～1厘米、逢天晴时即可播种。为方便管理，应采取双行种植，在畦两边开穴，行距为80厘米，株距为50～60厘米，以亩植1500株左右为宜。采用直播的方式进行播种，播种前亩用10%淡粪尿水500～600千克淋湿种穴，每穴放2～3粒种子.播种后用松土覆盖。
4、田间管理。出苗前管理。出苗前应保持土壤湿润，以满足节瓜出苗的水分要求，促进壮苗、齐苗。但畦面及沟内不能积水，以防土壤湿度过大，造成烂种、缺苗。②幼苗管理。齐苗后，亩用5%淡粪尿水1000千克或3～5千克复合肥浸出液1000千克淋施幼苗，促进幼苗早生快发。间苗定苗。当幼苗长至4～5片真叶时要进行间苗和定苗，间苗时应遵循去弱留强、去病虫株、留健壮株的原则进行，每个种植穴只留1株壮苗。整枝压蔓。节瓜长至30厘米时，应插竹引蔓，引蔓时要将茎蔓沿支架方向理顺，并用细土压蔓增发新根。节瓜前半期靠主蔓结果，后半期靠侧蔓结果，主蔓结果数占整株产量的70%以上，因此在结果以前要及时摘除全部侧蔓，主蔓结果后，再选留植株中部以上侧蔓，增加后期侧蔓结果数量，增加总产量。
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5、肥水管理。合理追肥。节瓜间苗后应及时追施一次肥，亩用10%人粪尿水1000千克或4～6千克复合肥浸出液1000千克淋施幼苗。引蔓前每亩施复合肥35千克，采瓜2～3次后，亩施复合肥30千克、钾肥5千克。水分管理。节瓜喜湿润，尤其是开花结果后需水量较大，要适时灌水并保持土壤湿润以保证产量。但节瓜不耐涝，雨后要注意及时排水，以防积水。
6、病虫防治。主要病害。猝倒病用75%百菌清800倍液或70%敌克松500倍液防治，白粉病用20%粉锈宁2000倍液或10%世高2000倍液防治，疫病用64%毒矾500～800倍液、58%瑞毒霉500～700倍液或龙克菌800倍液防治。主要虫害。蓟马用扑蓟灵1000倍液防治，瓜实蝇用48%乐斯本1000倍液或90%敌百虫1000倍液防治。瓜绢螟用50%杀螟松1000倍液或苏云金杆菌制剂防治，螨类用73%克螨特2000倍液或20%三氯杀螨醇1500倍液防治。