冷冻爆浆鸡排在油温200度的情况下需要炸5-10分钟,鸡排表面呈现金黄色说明已经炸熟。鸡排是小吃店里的一种油炸类食品,其表面一般呈米白色,上面有“面包渣”似的小面团。爆浆鸡排属于鸡排的一种流行的类型,也是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等,它口味香酥,可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃。
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