原料:米粉、熟虾仁、鸡蛋、韭菜。
调料:盐,咖哩粉,鸡精。
做法:
米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用;鸡蛋炒熟备用,韭菜洗净切好备用;炒锅放油,放入咖哩粉炒香,放入米粉翻炒;放入虾仁、鸡蛋、韭菜,放盐、鸡精调味,炒匀即可。
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