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功效解析1、红枣功能与主治：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁；2、阿胶功能与主治：补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐；3、二者会的搭配会彼此增效的好处。下面例举阿胶红枣糖水，具体做法如下：主料：阿胶1块。配料：红枣适量、枸杞适量。辅料：水适量、红糖适量。制作步骤1、准备好原料；2、红枣、枸杞洗净沥干；3、将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开；4、用筷子不停搅拌，防止阿胶块粘在炖盅中；5、阿胶缓慢溶于水，用隔水炖盅较慢，建议可用砂锅，不过炖盅炖阿胶较润，较不易上火；6、阿胶溶化后，放入红枣、枸杞；7、盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时；8、时间到，打开锅盖，倒入1汤勺红糖，搅拌匀即可成品。
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