泡人参用55度左右的白酒最好,泡人参最好用高度白酒,度数太低不利于有效成分的析出。人参酒是一种以人参泡的酒,人参酒补益中气,温通血脉,大补元气,通治诸虚。用治老年或病后体虚,阳痿不举,身倦乏力,食少便溏。泡制人参酒最好是用高度纯粮食酒,用高度数的白酒泡出的药酒效果会比较好。
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