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配料表：白面10份，玉米面5份，咖啡1份，生鸭蛋清1份，蜂蜜2份，香油少许，曲酒少许。
制作步骤：将白面、玉米面 、咖啡充分混合，然后用温水把2份蜂蜜化开，倒入鸭蛋清搅拌均匀。将调好的蜂蜜鸭蛋清水倒入混合好的面粉中，喷以曲酒，搅拌糅合，最后放入少许香油，糅合至软硬适度即成。
大米饭豆饼粉虾粉饵：豆饼粉拌大米饭：先把豆饼炒至土黄色，出锅冷却后，研成粉末，再将豆粉掺进米饭内同时加入少许虾粉拌和揉成团即可，挂饵大小如玉米粒，此为钓鲤鱼佳饵。
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