喝椰汁可以喝啤酒。有些人发现,在饮用过椰汁的杯子里加入啤酒后,杯壁上会形成一些白色絮状不溶物。由此担心这些椰汁不能和啤酒同饮。其实这只是椰汁中丰富的蛋白质遇到酸性啤酒时发生的正常反应,是蛋白质的凝块,对人体无害。
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