国宴小油条的做法 - 考驾照网
考驾照网> 美食> 正文

国宴小油条的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-06-03 06:28

  1、食材:普通面粉250克,细盐2克,小苏打2克,泡打粉3克,鸡蛋1个,水120克,植物油宽油。

  2、250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。

  3、打入一个鸡蛋和120克水。

  4、用硅胶刮刀或手把面团按压在一起。

  5、面团基本成型后加入1勺植物油,继续用刮刀混合,让油基本被面团吸收。

  6、然后表面沫一层植物油,封上保鲜膜冷藏一晚。

  7、早上提起45分钟从冰箱里拿出来回室温,这面团应该是很软的。

  8、把面团摊开,不要揉它,厚度约1厘米。

  9、切成约2厘米宽的条。

  10、然后每2片相叠,上面用筷子压一下。 (可以拦腰对切,做小油条)

  11、锅内倒入宽油,油热至8成热。

  12、丢一个边角料,马上浮起来,其周边不断的冒泡,就可以中火油炸了。

  13、下锅前捏住面条两头,微微拉伸,让面条中部先下锅,再轻轻松手。

  14、油条下锅 前三秒不要动它。

  15、见油条开始膨胀就可以用筷子轻轻拨弄,使油条两面都受热均匀。

  16、等油条颜色变得金黄,即可捞出沥油了,国宴小油条就做好了。

KaoJiaZhao.Com

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX