1、主料：西兰花300克、虾100克。
2、辅料：蒜1克、姜1克、盐2克、油1克、柠檬汁1克。
3、食材准备好。
4、虾去壳去虾线
5、西兰花切小朵，放入盐水中浸泡一会
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6、锅内加入适量水烧开，加入几
6、锅内加入适量水烧开，加入几滴油，或加少许盐，把洗净的西兰花倒入，焯烫
7、锅内热油，将切好的蒜倒入爆出香味。
8、将处理好的虾仁倒入
9、翻炒至变色。
10、加入西兰花，根据自己的口味加盐，翻炒均匀出锅。
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