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虾仁炒鸡蛋怎么做好吃

来源:考驾照网更新时间:2021-06-03 07:13

  1、主料:虾仁120克、鸡蛋3个。

  2、辅料:油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。

  3、鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净备用。

  4、鸡蛋敲入碗中,打散,姜切末,小葱切葱花。

  5、往蛋液中加入少许的盐。

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  6、虾仁里加入适量的盐,糖,生粉,胡椒粉,食用油,抓匀备用。

  7、烧热锅,放油,下虾仁。

  8、稍稍变色时,把姜末也放入。

  9、倒入蛋液。

  10、急火慢推。

  11、当蛋液稍稍一凝固,就可以了出锅,盛盘。

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