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牛肉的炖法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-03 08:59

　　1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；炖牛肉的做法步骤：

　　2、葱切段、姜切片；

　　3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；

　　4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；

　　5、炖至汤汁剩下一点就可以了的。

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