把生核桃仁放到冰箱冷冻里,冻一晚上就可以了!记得不要包装起来,散着。以放在微波炉里用中低火加热,3分钟,转好后翻一下生核桃仁,再转3分钟,待其冷确后就会脆了。放在已经烧热的炒菜锅里,用中小火炒一炒,待凉了以后就又会脆了。 注意 :热的时候,生核桃仁肉仍然是软的,所以千万不要炒焦了。
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