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小螃蟹怎么煮才好吃

来源:考驾照网更新时间:2020-10-08 00:00

1、将小螃蟹洗净。

2、锅中倒油先把螃蟹稍微煎一下,再倒少许油放进生酱、蒜头、瓢香。

3、将螃蟹倒入锅内一起翻炒,并加人小半碗高汤。等汤滚了加入盐、少许糖、酱油及耗油。

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4、盖上盖子用文火煮一分钟,然后开盖加人蒜段。再煮几分钟后加人味精和料酒装盘即可。

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