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1、生吃三七粉：活血化瘀、预防高血脂。
三七粉约5克，用温水调服，也可用温豆浆调服，对三七粉味道不适应的人，还可以适当加一点蜂蜜。或者买一些空胶囊填满三七粉服用，每颗0.5克，每天吃10颗左右就可以了。
2、生吃三七粉：祛斑美白。
因为三七粉具有活血化瘀的功效，对气滞血瘀引起的斑纹也可以起到化瘀祛斑的效果，方法是，每天用温水或牛奶调服3-5克三七粉。三七粉还可以外用，比如做成三七粉面膜，方法很简单，用20克三七粉加入适量的橄榄油或蜂蜜调成糊状，敷在脸上20分钟左右，再洗净。每周1-2次面膜，加上内服三七粉，祛斑效果更加明显。
3、生吃三七粉：日常保健。
坚持长期服用三七粉，对促进血液健康、预防心脑血管疾病是很有用处的，尤其适合中老人和长期缺乏运动的人群。服用方法很简单，每天用温水调服3-5克三七粉就可以了，不需要大量服用，避免浪费。
4、生吃三七粉：治疗心绞痛。
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三七粉末，每天2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原来长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七粉后即可停服；有的同时还有高血压、高血脂的，服用后血压和血脂缓缓下降，此三七粉的吃法时间为15-30天。
5、熟吃三七粉：补血。
三七粉熟吃的作用是补血，可以是伤后补血，也可以是产后补血，效果很好。三七粉熟吃的办法一般是做成药膳食用，如炖汤、炖鸡等，甚至煮螃蟹也可以适当添加三七粉。