做法如下:
主料:鸡半只。
辅料:油适量、盐5克、糖5克、老抽3克、水适量、干辣椒2个、生姜三片、料酒5克、黑木耳100克。
步骤:
1、木耳用水泡好。
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2、锅中热油烧热。
3、放盐,生姜,辣椒爆香。
4、倒入鸡块翻炒均匀。
5、加料酒,再加足量水,煮一刻钟左右。
6、加入黑木耳,然后加老抽调色,加糖盐调味,煮半个小时即可出锅。
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