鲜牛肉中具有大量寄生虫, 生吃牛肉可以有效的保留牛肉的营养,但是牛肉毕竟是生冷食物,生吃可能会引起肠胃的不适。而且生牛肉中可能还会带有寄生虫,食用过多很可能出现腹痛、腹泻的症状。目前,在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准,生牛肉中会含有牛肉绦虫,这种寄生虫会寄生在人体内,而且人体是它的最终宿主,这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。
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