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炒鸡蛋先炒什么

来源：考驾照网更新时间：2021-02-06 16:28

　　1、先炒鸡蛋。

　　2、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　3、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。

　　4、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后，用锅铲炒散，铲出待用。

　　5、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量，盐调咸淡，炒匀后出锅即成。

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