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广东糖水的做法如下：
一、番薯糖水
1、材料：番薯、冰糖、生姜；
2、做法及步骤：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，将三大杯水及生姜放入锅内烧开，放番薯，慢火煮酥，约需二十分钟，再放冰糖煮溶，烧开即可。
二、木瓜银耳糖水
1、材料：木瓜，银耳，冰糖；
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做法及步骤：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块，银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮三十分钟至一个小时，即可食用。
三、冰糖炖雪梨
1、材料：梨、枸杞、冰糖；
2、做法及步骤：梨洗净，将梨中间掏空，将冰糖、枸杞放入梨中，上屉蒸十五分钟左右即可。