爆炒牛筋。
材料：牛肉筋、萝卜、葱、姜、料酒、盐、糖、花椒、味精、花生油；
做法：
1、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉，加桂皮、茴香、葱段、 姜片、料酒，中火1小时；
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱、川花椒、 料酒、酱油同炒2分钟；
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。翻炒、尝味，酌情添加酱油。
5、当汁浓肉烂关掉火即成。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文