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以下是比较香菇质量好的场地:
1、浙江龙泉市，是浙江省丽水市代管县级市，位于浙江省西南部的浙闽赣边境。它是浙江省入江西、福建的主要通道。主要特产有香菇。
2、浙江庆元县。它地处浙江省西南边陲，北面与本省丽水市的龙泉市、景宁畲族自治县接壤，东西、南面与福建省寿宁县、松溪县、政和县交界。特产香菇较出名。
3、辽宁。该省主要以反季香菇为主，岫岩就是东北最大的反季香菇主产区，近几年来，岫岩农民经济得到改善也与香菇种植息息相关，岫菇这个名字也随着菇农经济的提升而名声鹊起。
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4、福建。这个地方的种植技术比较高，福建古田香菇比较出名，甚至每位菇农都可以自己制作菌种、分离母种。
5、湖北随州，湖北省最年轻的地级市，位于湖北省北部。随州市版图面积9636平方公里，人口258万，主要土特产有香菇。