日本荞麦面的酱汁如何制作 - 考驾照网
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日本荞麦面的酱汁如何制作

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

材料：

水500ML、味淋100ML、干昆布5CM、鲣鱼酱油100ML、柴鱼片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。

做法：

1、干昆布先泡在水中约5分钟后，稍微洗去表面杂质。

2、全部材料放入锅中，先以大火烧开，然后转成中小火再煮5分钟便可熄火。

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3、待放凉后过滤，即可使用。

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