芥菜丝的具体做法如下:
一、主料:
芥菜疙瘩一个。
二、辅料:
食盐适量、酱油少许、醋少许、蒜少许、白糖2克、辣椒油适量。
三、做法及步骤:
1、芥菜疙瘩一个,用清水洗净,切成丝;
2、撒盐腌一晚上;
3、将醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里;
4、将辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。
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