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蒸银耳

来源：考驾照网更新时间：2021-03-07 19:39

　　1、主料：银耳30克、樱桃（脯）20克。

　　2、辅料：冰糖适量。

　　3、做法：

　　（1）将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。

　　（2）将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。

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