螺蛳粉里没有罂粟,因为酸笋和辣椒,是螺蛳粉让人上瘾的关键原因。这两个虽然味道不相同,但是结合在一起,特别刺激味蕾,所以会让人吃了一次还想再吃。吃过螺蛳粉的人,只要一段时间不吃,看到螺蛳粉相关的文字、图片,或者闻到味道时,脑海中就会条件反射一般记起螺蛳粉的味道,所以就会特别想吃。
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