究竟做啤酒鸭要不要焯水 - 考驾照网
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究竟做啤酒鸭要不要焯水

来源：考驾照网更新时间：2021-01-16 14:28

　　1、炒啤酒鸭时，要不要焯水呢？这里建议大家是不用焯水的，好多人搞错了，那怪不入味。

　　2、鸭肉的肉质比较嫩滑，焯水的话会使鸭肉变紧，之后在烹饪的时候就不容易入味，其实我们可以通过别的方法来给鸭肉去腥，例如下姜去腥。

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