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豌豆保存方法：
1、未剥皮的豌豆不要清洗。
2、放入冰箱冷藏保存。
3、剥皮的豌豆不用清洗放入密封袋。
4、放入冰箱冷冻保存。
豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5至2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。
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叶具小叶4至绿色，光滑无毛，被粉霜。
叶具小叶4至6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形。花于叶腋单生或数朵排列为总状花序。花萼钟状，裂片披针形。花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形。种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6至7月，果期7至9月。