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牛蒡小菜的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

1、做法牛蒡用钢丝球轻搓去皮。斜刀切成片。切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。

2、生菜去梗不用,叶切成细丝。中油温入锅,转大火炸。当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。出锅装盘后，将盐与胡椒粉调匀撒入。

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