无碘盐和加碘盐的区别是加碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐,而无碘盐指没有碘化物的食用盐。适量的吃碘盐能促进身体能量代谢,促进儿童身体和大脑发育,想要控制过多碘的摄入,可食用无碘盐。炒菜时加了碘盐,不能放太多的醋,要少买及时吃,时间长碘容易发挥。
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