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根据吃法的不同选择是否切开。直接蒸可以锁住南瓜内的水分，不让水分流失，蒸出来的贝贝南瓜含水量很高。切开蒸在蒸的过程中，水分会随着加热而流失，蒸出来的贝贝南瓜的水分少，吃起来会比较干、比较面。
贝贝小南瓜简介：
有机贝贝小南瓜外观十分漂亮诱人，小巧玲珑的个头，果皮黑绿色，带浅绿色条纹，可长时间贮藏且果皮不易褪色。
甜度较高，粉糯、细腻、香甜，有新鲜板栗的清香，有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料，自然的甜香。
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香软的口感，非常适宜给宝宝做辅食，牙口不好的老人做餐食。
它的皮很薄，而且软软的，甚至连皮都可以吃掉。