1、燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的巢窝。金丝燕的喉咙具发达的粘液腺,能分泌胶沾性的唾液。
2、当在营巢期间,摄食藻类等食物后,经数十分钟,便可转化为唾液,吐在岩石上,形成半饭碗状、白而带少许透明的燕窝。
3、一般乡下所见到的燕子为家燕,并不是金丝燕,因此其筑巢是含泥士筑成的。
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