红烧鱼打花刀:
1、将处理干净的鱼横放在案板上,从靠近鱼头的位置开始将刀刃倾斜着指向鱼头,斜切入鱼身1厘米,刀口间隔为1、5厘米左右,与鱼身纵轴夹角45度;
2、调整角度,垂直刀刃与刚才切好的刀口成90度夹角切入,间隔1、5厘米的刀痕,形成十字交叉。
干烧鱼打花刀:
将处理干净的鱼横放在案板上,将鱼两边都切上间隔1、5厘米的垂直刀口即可。
考驾照网【kaojiazhao.COM】
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX