芒果干的制作方法:
1、芒果洗净外皮后,削去外皮。
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约零点三公分的片状
3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。
4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
5、放凉后,放置冰箱冷藏3小时,将芒果片小心的取出,一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处。
6、期间最好每隔3到4小时翻一次面。
7、晾至大约24小时后,芒果片变得有韧性,芒果干即制作完成。
芒果属热带优质水果之一,是世界第二大热带水果。目前,中国热带和亚热地区均有种植,主要分布于海南,广东,广西,云南,福建,四川和台湾。
KaoJiaZhao.Com