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炸藕片怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-01 11:00

　　1、材料：莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油。

　　2、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。

　　3、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。

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　　4、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。

　　5、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。

　　6、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。

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