啤酒炖草鱼的家常做法如下。
1、先把草鱼切成大块。
2、把西红柿切成小块。
3、把青椒切成小块。
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4、不粘锅烧热倒油。
5、放入鱼块。
6、小火煎至两面金黄，盛出备用。
7、起锅烧油，放入姜片和蒜片。
8、放入煎好的鱼块。
9、放入西红柿。
10、倒入一罐啤酒。
11、加入生抽和蚝油。
12、放入切好的青椒。
13、大火烧开后，加入适量的盐。
14、大火煮五分钟左右即可。
15、一份美味可口的啤酒鱼制作完成。
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