1、我们将鱼蒸熟之后,再把蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上,就可以开吃了,但是要想做出来的鱼更加美味,还需要先切一些姜蒜丝铺在鱼身上,淋上少许蒸鱼豉油,然后倒十成热的油在鱼身上就可以了。
2、将鱼蒸熟之后,在一个小碗里分别倒入葱姜丝和蒸鱼豉油,再浇上一些热油,搅拌均匀,用热量激发配料的香味后,再将整碗调料淋到鱼身上,这样做出看来的蒸鱼不仅肉质细嫩,口感也别具一格。
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