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1、挑选西瓜，重点是看它的成熟度。首先要学会摸西瓜。如果用手细细地摸西瓜，你发现西瓜的表皮比较光滑，而且手感也比较结实的话，那么这种瓜就是比较好的，买回家切来吃肯定很美味。
2、挑选西瓜，还要会看西瓜。不管是哪一个品种的西瓜，都要选择那些瓜皮的纹路比较清晰的，色泽比较光亮的，这类型的西瓜才能够是比较甜的。如果选择的是雾雾白白的那种，纹路不清晰的，也没啥光亮的西瓜，真心不好吃哟。
3、挑选西瓜，还要用手掂量。如果是同一个品种的西瓜，在体积大小差不多的情况下，一般选择比较轻的西瓜更好一些。因为熟了的西瓜，其分量是相对较轻的。所以在大小差不多的同一个品种中，往往轻一些的西瓜更好吃。
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4、挑选西瓜，还要用手弹一下。把西瓜托在左手中，用右手轻轻得弹一下西瓜，发现西瓜发出咚、咚”的清脆的响声，而且手还能够感觉到颤动的话，这类型的西瓜是比较好的。若是发现西瓜的响声是那种噗噗”的闷声，而且手感也比较软的话，通常都是熟过头了的，建议不要购买。
5、挑选西瓜，可以看瓜蒂。瓜蒂若是直直的一条线的话，这类型的西瓜是没有那种瓜蒂是卷曲圈起来的那种那么甜。所以，一般在购买时，通常会选择那种瓜蒂弯曲绕圈的西瓜。
6、挑选西瓜，可以看瓜脐。若是瓜脐是那种非常窄小的，代表西瓜的施肥管理以及果实发育都十分好，西瓜的甜度与口感是非常好的。反之，若是选择那种瓜脐比较大的话，说明西瓜的皮比较厚，也比较难吃。