先把豇豆切段、姜切末,然后把油温烧至7成热,最后放豇豆炸至微焦捞出即可。豇豆要求高温,耐热性强,生长适温为20-25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。
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