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肥牛汁怎样制作

来源：考驾照网更新时间：2020-10-25 00:00

肥牛汁的制作过程：

材料：由水、鲫鱼、西芹、香菜、胡萝卜、香叶、冰糖、鸡粉、味精、美极汁、鱼露、白酱油、生抽、老抽为原料制成。

1、先把鲫鱼小锅煮烂，取其汁。

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2、把冰糖上屉蒸成糖水，将鲫鱼汁和冰糖水连同其他原料加入所需用量的水中。

3、把水烧开，晾凉，滤出杂物，分装，即得肥牛汁。

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