豌豆炒肉末
原料:豌豆、胡萝卜、猪肉、辣椒
步骤如下:
1、剥出豌豆,将红萝卜切成豌豆大小的丁。
2、 豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,并沥干水份。
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3、将猪肉剁碎,加入淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。
4、热锅入油,猛火炒肉末。 炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。随即加盐,生抽,红黃辣椒粒,翻炒出锅即可完成。
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