天津炸酱面的炸酱是怎么做的 - 考驾照网
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天津炸酱面的炸酱是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-10-10 00:00

炸酱做法：

1、首先用葱花炝锅；

2、煸炒肉丁，肉丁肥瘦比例1比2；

3、放入甜面酱小火慢炒；

4、将甜面酱炒匀后放入黄豆酱；

5、加入白砂糖，分5次放入，每放入一次都要不断搅拌；

6、放入蒜末提香，5分钟后起锅。

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